“Was uns schmeckt und was dahinter steckt” von Nikola Schwarzer
“Was uns schmeckt und was dahinter steckt” von Nikola Schwarzer ist ein Buch über die Zutaten und perfekte Zubereitung von Süßspeisen und Backwaren. Dabei hilft das Wissen über die chemischen Prozesse, die bei der Zubereitung von Backwaren und anderen Leckereien. Aus diesem Grund ist es weder …